Los superalimentos son alimentos que tienen una densidad nutricional muy alta. Esto significa que aportan una cantidad importante de nutrientes y muy pocas calorías.
Contienen un alto volumen de minerales, vitaminas y antioxidantes.
Los antioxidantes son moléculas naturales que se encuentran en ciertos alimentos. Ayudan a neutralizar los radicales libres en nuestro cuerpo. Los radicales libres son subproductos naturales de la producción de energía que pueden causar estragos en el cuerpo.
Las moléculas antioxidantes disminuyen o revierten los efectos de los radicales libres, que están estrechamente relacionados con los siguientes problemas de Salud: